المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

الأسواق وكعك اللوز والأشجار المليئة بالضوء: مرحبًا بكم في أوسلو في عيد الميلاد

أوسلو لا تحتفل بعيد الميلاد. أوسلو يعيش عيد الميلاد. يغمر نفسه تمامًا ، مغلفًا برائحة 'Gløgg' ، بنكهة 'Kransekake' ، وضلع لحم الخنزير ؛ ومضيئة بآلاف المصابيح التي تضيء 24 ساعة في اليوم ، تعمل على إطالة ضوء الشمس الذي يظهر فقط ست ساعات في هذا الوقت. في أوسلو ، لا يعتبر عيد الميلاد مجرد تقليد غير دائم التحمل ، بل هو زيادة الطاقة اللازمة في سباقها الأخير في 21 ديسمبر ، عندما يصادف الانقلاب الشتوي وصول ليال أقصر على نحو متزايد وأيام طال انتظارها. لفترة أطول.

تمثل إضاءة شجرة عيد الميلاد في مبنى الجامعة القديم ، أول أيام الأحد من زمن المجيء ، بداية العطلات. نظرًا لأنه من المحتمل أنك لن تكون قادرًا على الاندماج في أيام قليلة من المهرب بقدر ما ينتهي بناؤها في بناء منازل للشوكولاتة في صالة عائلة أو لباس من الآداب يذهب إلى بعض جوليبورد (عشاء عيد الميلاد) ، فسوف نأخذك في نزهة على الأقدام. نزور الأكشاك الرائعة في السوق ، ونجرب الأطباق التقليدية من هذه التواريخ ونستمتع بحلبات الجليد وعجلة فيريس للتفكير في كيف تنظر المدينة إلى قدميك. كل ذلك يمكنك أن تقول ذلك عن الله يوليو! (عيد ميلاد سعيد!)

مغامرة عيد الميلاد للصغار © Jul i Vinterland (Facebook)

سوق يونجستورجيت

هذا السوق ، الواقع في ميدان يحمل نفس الاسم ، يجعل القول بأن أفضل العطور تأتي في زجاجات صغيرة. أن جمعها ، غزلي وشامل لا يعني أنه لا يوجد لديه كل ما نبحث عنه في سوق عيد الميلاد. وهي: الأنوار والحلوى والتقاليد والحلي وجو من الوجوه المبتسمة التي تجعلك تتصالح مع العالم.

Youngstorget هو المكان الذي يجب أن تذهب إليه لاكتشاف kransekakeحلو نرويجي نموذجي مصنوع من اللوز والسكر والبيض. "العرض الأكثر تميزا هو بناء هرم صغير مع جولات من kransekake. بما أن هذه الطريقة تستغرق وقتًا أطول ، فنحن نبيعها على شكل رقاقة ، "توضح سارة من متجر المعجنات GRINI Hjemmebakeri ، الذي يوجد به كشك سوقي. يؤخذ عادة مع القهوة ، على الرغم من أن بعض الناس يتحدون التقاليد ، وفي درجات حرارة منخفضة ، ويجرؤون على تناول الآيس كريم.

إنها غنية كما يبدو © Grini Hjemmebakeri (Facebook)

الخبرة الفنية الحرفية الموجودة في كل سوق تستحق ملحها هي Berits. هذه المرأة هي مؤلفة بعض اكاليل عيد الميلاد من شأنه أن يجعلها تبدو ساحرة حتى على الباب أصعب للنظر. لذلك ، ليس من المستغرب أن يجمع موقعه ، بيريتس جول ، بين المشترين المحتملين باستمرار ويتعجبون من نتيجة سنة من العمل التي تبدأ في يناير وتذهب فقط للبيع خلال العطلات. بسكويت الزنجبيل والملائكة والقلوب والأناناس ... كل شيء يخرج من خيالك وينفق حوالي سبع أو ثماني ساعات في إنشائك. الأسعار تتراوح من 30 يورو (بدون أضواء) في 55 يورو (مع الاضواء).

الهدية الأصلية (لعشاق المطبخ ، بالطبع) تباع أيضًا في Youngstorget. إنه حول لفات العجن المنقوشة بالنقوش التي يمكن من خلالها الحصول على ملفات تعريف الارتباط والمقبلات بأشكال مختلفة. "نبيعها في النرويج ، لكن يتم تصنيعها في بولندا بنوع من الخشب يصعب العثور عليه. تشرح سارة ، المسؤولة عن كشك متجر Nklt ، هذا سبب كونها مميزة للغاية. هناك البوم ، الثلج ، الرنة ، الأرانب أو القطط. الأكثر طلبا؟ نظرا للتواريخ ، مع تلك الزخارف عيد الميلاد.

كيف تجعل عيد الميلاد يطرق بابك © María Sanz

الشجرة

عند سفح الكاتدرائية ، في ساحة ستورتورفيت ، تضيف الأكشاك التي تبيع الزهور إلى تقاليد عيد الميلاد مع مجموعة واسعة من أشجار التنوب التي يشتريها النرويجيون ثم يزينونها في المنزل. يكتسب الصغار الأرض إلى الصغار. "يتم بيع الصغار أكثر بين الأشخاص الذين يعيشون في شقق وليس لديهم مساحة كبيرة"، عدد المعالين. "بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير والكثير ممن يرغبون في الحصول على طفل صغير لأنهم بعد عيد الميلاد يغتنمون الفرصة لزراعته".

عندما يأتي الإبداع إلى مطبخك © Nklt (Facebook)

يوليو أنا فنتيرلاند السوق

سيكون الإصدار الكبير من Youngstorget. وينتشر المرض على طول شارع كارل يوهانس، بين البرلمان والمسرح الوطني ، عند سفح Grand Hotel ، الذي ينقل حبة الرمل إلى Oslo Christmas بواجهة مزينة بشكل مكثف بمئات المصابيح الكهربائية.

يسافر Jul i Vinterland ويديه مشغولان. في واحد منهم ، مخروط اللوز المحمص من Handelskompagniet. هم يعدونهم في الموقع وعلى الطاير ، في حبات الحديد الكبيرة ، حيث يختلطون الماء واللوز والسكر والتوابل. أي منها؟ "السري"يضحك الطهاة يضحكون. يخبروننا أنهم بدأوا يصبحون شائعين في النرويج منذ حوالي 30 عامًا ، وأنهم يؤكلون في أي وقت من اليوم ، وأنهم في الغالب يشترون كهدايا. من ناحية أخرى ، كوب مليء Gløgg ، مشروب ريفي نموذجي مصنوع من الفواكه الحمراء ويتم تناوله ساخنًا للغاية. هناك من يختارون استكماله ببعض المشروبات الكحولية: الإحماء مضمون. يمكنك شرائه مقابل 30 قنبلة (3 يورو) والجلوس لتناول الطعام والشراب بهدوء بجوار أحد الحرائق المنتشرة في جميع أنحاء المبنى.

هذه هي اللوز الذي أنت على وشك تناوله © D.R.

يكملون السوق ، حلبة للتزحلق على الجليد وعجلة فيريس. الأول يترك الزائر ojiplático ، ليس فقط لاكتشاف ذلك يتزلج على المياه الجليدية لنافورة كبيرة ، ولكن على مستوى عالٍ من أولئك الذين يرمون أنفسهم على الانزلاق على شفراتهم. أنت ، الذي شعر بالفخر عندما تتخلى عن السور الذي يحيط بمدينتك ، ستكتشف بعدًا جديدًا. الوصول إلى المسار مجاني إذا كنت ترتدي الزلاجات الخاصة بك. إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك استئجارها مقابل 399 نوك (44 يورو)

ترتفع فوق Jul i Vinterland والعديد من المباني المجاورة. توفر عجلة فيريس منظرًا مختلفًا للمدينة. غروب الشمس (حوالي الساعة 3:30 مساءً) ، خاصة إذا كانت الشمس قد ارتفعت في ذلك اليوم ، هو وقت جيد للركوب. مقابل 59 نوكس (6.5 يورو) ، يمكنك الذهاب ثلاث لفات.

من عجلة فيريس ، أوسلو عند قدميك © Jul i Vinterland (Facebook)

عيد الميلاد يأكل أيضا

خلال شهر ديسمبر ، تقدم مطاعم Oslo الأطباق النموذجية في هذا الوقت من العام ، والتي يتم إعدادها بشكل رئيسي مع أضلاع لحم الخنزير. ثقيلة وثقيلة لملء المعدة ومحاربة البرد الذي ينتظرنا في الخارج. ندخل في مقهى كريستيانيا ، بجانب البرلمان. مع 25 عامًا من التاريخ ، تعد هذه المؤسسة واحدة من أكثر الأماكن التقليدية لتناول الطعام في العاصمة النرويجية. نحن اختبار الخاص بك لوحة عيد الميلاد مع أضلاع لحم الخنزير ، كرات اللحم ، صلصة عيد الميلاد ، البنجر ، التفاح ، الزبيب والبطاطا (السعر: 335 قطعة - 37 يورو).

نخب في أوسلو الأذواق مثل البيرة عيد الميلاد ، مثل Nøgle، والتي يمكن اتخاذها في كريستيانا. في النرويج ، فإن إنتاج أنواع معينة من البيرة لعيد الميلاد أمر شائع بالفعل. فهي أغمق وذات جسم أكثر ، وفقًا لنوع الطعام الثقيل الذي يتم تناوله خلال هذه الأيام. رفع الكأس الخاص بك و Skål! (هتاف!)

شطيرة عيد الميلاد في Rorbua © María Sanz

إذا كنت تبحث عن شيء أكثر رسمية (واقتصادية) فتعلم هذا الاسم: Rorbua. يقع في حي Aker Brygge الحديث ، شطيرة عيد الميلاد (Julesmørbrød) مع أضلاع لحم الخنزير والبنجر والزبيب وسلطة والدورف. الأثاث الخشبي ، والنار في وسط الغرفة والخيط الموسيقي الذي سلاسل سلاسل (الهدوء ، وأكثر من محتمل) خلق جو عيد الميلاد بأكمله. كما نعلم أنك لن تكون قادرًا على تجنبه وسوف ينتهي بك الأمر في تناول الطعام في الوقت الأسباني ، أي حوالي الساعة 3 مساءً ، حاول الحصول على طاولة تطل على المضيق البحري لمشاهدة الغسق وكيف تبدأ منازل المدينة بالإضاءة.

للأصغر

مرزباني ، مرزباني كثير. نعم ، سوف تفكر ، هذا ما لدينا هنا أيضًا. يؤكل مرزباني في النرويج في حانة بنكهات مختلفة (الأصلي ، القهوة الأيرلندية ، المسكرات البرتقالية ، الزبيب بالزبيب ...) ومنحوتة على شكل خنزير. نعم ، على شكل خنزير ، لاستخدامها كهدية للأطفال. يفرض التقليد أن يأخذوا بودنج الأرز ، وهو الطبق الذي تأكله سانتا كلوز ، والذي كان سيتم إدخال اللوز فيه من قبل. من يجدها ، سوف يتلقى الخنزير المصنوع من مرزبانية.

اتبع @ mariasanzv

كل من يجد اللوز يأخذها كهدية © María Sanz

فيديو: تفسير حلم اللون الأخضر في المنام (أبريل 2020).

ترك تعليقك