المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

سفارة السفراء ، الجار الجديد لافابيز

تحتل مكانًا مشهورًا ، وتصل هذه الحانة مع السندويشات والأجزاء المعتادة. وتراس!

شطيرة الحبار ، مسطحة. © سفارة السفراء

الزاوية ستكون مألوفة لدى الكثيرين. هذا المكان في شارع Embajadores ، أمام سوق San Fernando مباشرة. الاغتسال الأساسية. من tapas والقصب ، والخروج أو مدخل الممر. مكان احتل لسنوات كافيتيريا بارًا مليئًا بالأبرشيين وتشتهر بباسيلا التاباس عند الظهر ، OSS I ، الأول ، رقم واحد ، لأنه بعد ذلك كان هناك المزيد لمدريد.

مارسيلو كاشيلي وأندريا بيراستو ، إيطاليان ، مقيمان وعشاق مدريد لمدة 10 سنوات (حيث كان لديهم المزيد من تجارب الفنادق) ، عرفوا برمجيات المصدر المفتوح ويعرفون تاريخهم والحب الذي عاشوه في الحي. الآن أنقذوا المكان ، تسميته باسم سفارة السفراء أن أشيد بهذا الشريط المعتاد الذي مثله.

شريط السفارة كما لو كان هناك منذ سنوات. © سفارة السفراء

قاموا بتنظيفه وتنظيفه وتجديده وبفضل عمل المصمم الداخلي خافيير غونزاليس من لاب ماتيك ، استعاد نظرة مألوفة في أي حي من مدريد: شريط بارز محاط بالبراز الذي يأملون فيه استعادة تلك العناصر النظامية التي تصنع شريطًا وقصصه غنية. بعض الجداول المنخفضة داخل المبنى ، بالإضافة إلى خارج الشرفة الكبيرة في الساحة (بسعة 40 شخصًا).

ألا ننسى الماضي ولا روح المكان ، رسائل OSS معلقة بشكل جيد داخل المبنى ، بجوار النافذة التي يظهر من خلالها المطبخ ، أسفل اللوحة الجدارية المكتوبة فيها الرسالة ، والتي لم تتخل عن جذورها.

شطائر وأجزاء. © سفارة السفراء

تريد القائمة أن تكون تقليدية مثل البار والجوار. الوجبات والسندويشات والسندويشات. كثيرا ما خدم في تلك الصواني البيضاوية والمعادن التعرف عليها.

ال شطيرة الحبار ، على سبيل المثال ، لا يمكن أن يكون مفقودًا ، على الرغم من أن هناك أيضًا إمكانية تجربة تلك الحبار المقلي في الحصص ومع قليل من الإيولي. بالطريقة نفسها ، تتكرر في الحصص وبين الخبز: رغيف اللحم أو كرات اللحم. في الأخير ، يتم التعرف على اللمسة الإيطالية التي ترش الرسالة قليلاً ، لأنه لا يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك بسبب أصل المالكين الجدد.

تحية إلى الشريط الذي كان ، تلك الرسائل تخون الماضي من المكان. © سفارة السفراء

آخر الأطباق التي يتم التعرف على الإيطالية فيها بارميزان الباذنجان والتي يمكن طلبها أيضا في ساندويتش ومع عنصر ضيف ، chorizo. وقد دعا هذا شطيرة La Embajada ، كما المحلية.

مثل شريط حي جيد مفتوح طوال اليوم ووجبات الإفطار أساسية. وأيضًا ما تحظى بشعبية كبيرة ، madrileños: كروس ، بوراس ، كرواسون مختلط ، سيخ تورتيلا وطبق من البيض ولحم الخنزير المقدد يجعلك تضحك على بينيديكت.

ولكن ، في الهدوء ، سنكون في لافابيز وفي حانة تقليدية ، ولكن أيضًا في القرن الحادي والعشرين الأفوكادو لا ينقص: في الخبز المحمص مع الجبن ، والبيض المسلوق وصلصة الحامض.

خلال الأسبوع ، بالنسبة للوجبات ، استعادوا أيضًا مفهوم بار الحي: لوحة مجتمعة. الأساسيات: شريحة لحم البقر والبيض المقلي والبطاطا والسلطات ، أو مع الدجاج أو الحبار أو الخاصرة. أكثر طبق من اليوم الذي يتغير.

لا داعي للذعر: هناك الأفوكادو. © سفارة السفراء

لماذا تذهب

للسندويشات والأجزاء. والبارميزان الباذنجان.

إضافات

الشرفة!

فطور الأبطال. © سفارة السفراء

في البيانات

عنوان

شارع السفراء ، 66

جدول

من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 8 صباحًا إلى الساعة 1 صباحًا أيام السبت والأحد من الساعة 9 صباحًا إلى الساعة 2:30 مساءً الأربعاء مغلق.

متوسط ​​السعر

15€

فيديو: مقابلة مع سعادة السيد راشد الخاطر - سفير دولة قطر لدى جمهورية بلغاريا (مارس 2020).

ترك تعليقك